Karot kesme, inşaat ve renovasyon projelerinde kullanılan bir beton kesme yöntemidir. Bu yöntem, özellikle beton, asfalt ve diğer sert yüzeylerde hassas ve temiz kesimler yapılmasını sağlar. Karot kesme, çeşitli inşaat ve mühendislik uygulamalarında yapıların değiştirilmesi, onarılması veya iyileştirilmesi için kullanılır.